Как испечь кекс с апельсином: 12 проверенных рецептов

В последнее время большинство хозяек используют для уборки дома натуральные средства. А всё потому, что они не несут вреда здоровью, стоят сущие копейки, а также готовятся очень быстро и просто.

Апельсиновый уксус

ПОНАДОБИТСЯ

  • кожура апельсина
  • белый уксус
  • стеклянная банка
  • бутылка с распылителем

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  1. Поместите шкурки апельсина (можно также использовать кожуру других цитрусовых) в банку.
  2. Залейте их белым дистиллированным укусом и поставьте на 2 недели в темное место.
  3. Потом вылейте жидкость в банку с распылителем. Можно разбавить 1:1 водой.
  4. Распыляйте апельсиновый уксус на поверхности, а потом протирайте сухой тряпкой. Лучше всего подходит для очистки стекол и окон.

Более детально можно просмотреть в видеозаписи:

Подарите апельсиновым коркам вторую жизнь. Создайте уникальное моющее средство для дома своими руками, и тогда чистота и приятный аромат будут царить в вашем доме долгое время.

Апельсиновый уксус

Тебе понадобится

  • кожура апельсина
  • белый уксус
  • стеклянная банка
  • бутылка с распылителем

Приготовление

  1. Помести апельсиновые корки (можно также использовать кожуру других цитрусовых) в банку.
  2. Залей их белым дистиллированным укусом и поставь на 2 недели в темное место.
  3. Потом вылей жидкость в банку с распылителем. Можно разбавить 1 : 1 водой.
  4. Распыляй апельсиновый уксус на поверхности, а потом протирай сухой тряпкой. Лучше всего это средство подходит для очистки стекол и окон.

Более детально можно просмотреть в видеозаписи:

Подари апельсиновым коркам вторую жизнь. Создай уникальное моющее средство для дома своими руками, и тогда чистота и приятный аромат будут царить в твоем доме долгое время.

Поделись с друзьями рецептом этого замечательного средства для очищения!

Поделиться в Facebook

А вы поделились с друзьями?!

Похожее

Домашний пряный уксус

 Итак, приступим. В первую очередь нам нужна красивая пол-литровая бутылочка. Необходимое условие: стеклянная и с плотной пробкой. Очень красиво смотрится бутылочка из-под коньяка. Можно и самим задекорировать ароматизированным уксусом  любую бутылку. А в больших супермаркетах есть в продаже специальные сосуды, бутылки для подсолнечного масла и уксуса — пузатенькие.

И, главные составляющие нашего домашнего шедевра из уксуса:

  •  0,5 литра уксуса,
  • 7 горошин черного перца,
  • 2 бутона гвоздики,
  • 3 зубчика чеснока,
  • молотый мускатный орех на кончике ножа,
  • щепотка зиры,
  • 1 ч. л. прованских трав,
  • 1 ч. л. соли,
  • зелень укропа — 3-5 веточек,
  • 1 маленькая морковь и
  • красный сладкий перец.

Как сделать пряный уксус в домашних условиях

Чеснок  и морковь очистите. Морковь нарежьте кружочками, сладкий перец — длинной соломкой или полукругом (кому как нравится). Укроп обсушите. В сухую бутылку для уксуса сложите все пряности, чеснок, перец, укроп и морковь. Уксус отдельно доведите до кипения. Он должен немного остыть, перелейте уксус  в бутылку с пряностями, плотно закройте пробкой и поставьте в темное место на 2 недели (я убираю в кладовку). По истечении этого срока пряный и ароматный домашний уксус можно использовать для  салатов, соусов и мяса.

Приятного творчества и экспериментов с уксусом!

С уважением, Ольга Тулупова.

Советы и рецепты применения уксуса в кулинарных блюдах с видео канала Ютуб:

Соус к мантам с бальзамическим уксусом и соевым соусом

Соусы для мантов традиционно готовятся с уксусом. Этот рецепт поразит вас неожиданно сбалансированным сочетанием противоположных вкусов: кислого бальзамика, соленого соевого соуса, сладкого меда и терпкого красного вина. Это настоящий взрыв вкусовых ощущений!

Читайте также:  Как приготовить соус Терияки в домашних условиях

Ингредиенты:

Соус к мантам с бальзамическим уксусом и соевым соусом
  • 1 ст. бальзамика;
  • 0,5 ст. соевого соуса;
  • 0,5 ст. красного сухого вина;
  • 2 ст. ложки меда.

Поместить все ингредиенты в кастрюлю, перемешать и выпаривать на среднем огне 20-25 минут, пока смесь не загустеет. Снять с огня и оставить на 10 минут, чтобы заправка настоялась.

Особенности приготовления апельсинового соуса

Чтобы апельсиновая цедра потеряла свою горечь ее необходимо ошпарить кипятком. Такая нехитрая процедура гарантирует полное отсутствие горечи при готовке.

Шеф-повара рекомендуют использовать в качестве загустителя – аррорут. Крахмал, полученный из клубней растений рода Маранта, а также из клубней куркумы и других тропических растений, отличается абсолютным отсутствием вкуса, что идеально для приготовления соусов. В отличие от картофельного или кукурузного крахмала аррорут не оставляет после себя неприятного послевкусия на языке и сохраняет прозрачность и чистоту соуса, что добавит яркости и сочности апельсиновому цвету.

При пассеровке не стоит передерживать цедру, иначе она станет мягкой и потеряет свою выразительность.

Добавляя крахмал любого вида обязательно тщательно все перемешать, чтобы комочки полностью растворились. Сгустки крахмала оставят в памяти неприятные воспоминания даже при отменном вкусе соуса.

Соус подается исключительно в свежем виде, иначе есть вероятность образования пленки, которая будет портить внешний вид.

При использовании мясных бульонов обязательно снимайте жир во время варки. Лишний жир рискует «всплыть» на поверхность уже готового соуса, чем испортит его красоту и привлекательность.

Апельсины – это красиво

Подаче соуса следует уделить особое внимание. Если соус очень жидкий, то оптимальной будет подача в соуснице. Густой соус можно подать разными способами. Самый оригинальный – оформление рисунка. Разумеется, никто не ждет от вас художественных картин – достаточно изобразить что-то очень простое: сеточку из тонких нитей, точки и другие простые узоры. Очень красиво будет смотреться такой способ подачи с десертами.

Читайте также:  Как готовить курицу в крахмале по-китайски

Оригинальной будет подача жаркого с кусочками апельсина, предварительно обжаренными с сахаром. Аппетитные апельсиновые дольки не только добавят эстетики вашему блюду, но и сделают его вкуснее.

Подача – главная задача. Она залог отменного аппетита, и она же является визуальным приглашением в мир неповторимого вкуса.

Как приготовить апельсиновый кекс на кефире

Для приготовления нам потребуется:

Как приготовить апельсиновый кекс на кефире
  • 3 яйца;
  • цедра с одного апельсина + 80 мл свежевыжатого сока;
  • 1 стакан сахара + 2 ст. ложки для пропитки;
  • 2-3 ванильного сахара;
  • чуть-чуть соли;
  • 100 мл растительного масла (можно заменить 100 г сливочного);
  • 1 стакан кефира (можно взять йогурт, мацони или любой другой натуральный кисломолочный продукт);
  • 2 стакана муки;
  • 2 ч. ложки разрыхлителя.

Объединяем яйца, сахар (обычный и ванильный), соль, кефир (или йогурт). Взбиваем.

Как приготовить апельсиновый кекс на кефире

Добавляем цедру, муку и разрыхлитель. Вливаем масло. Перемешиваем до однородного состояния. При необходимости всыпаем еще немного муки, чтобы тесто не было слишком жидким. Оно должно получится, как густая сметана.

Переносим в форму, смазанную маслом.

Как приготовить апельсиновый кекс на кефире

Выпекаем при 180С в течение 40-50 минут.

Пока кекс печется, делаем пропитку. Для этого объединяем апельсиновый сок и сахарный песок (2 с. ложки). Ставим емкость со смесью на огонь и доводим до кипения. Немного увариваем.

Как приготовить апельсиновый кекс на кефире

Поверхность готового кекса прокалываем зубочисткой, вилкой или деревянной палочкой. Поливаем пропиткой.

Остужаем. Достаем из формы и лопаем.

Как приготовить апельсиновый кекс на кефире