Как жарить шашлык из креветок на мангале и в духовке

Канапе на шпажках идеально подходят для новогоднего стола – они не только вкусные, но и выглядят эффектно, что позволяет использовать их в качестве украшения. В домашних условиях несложно сделать разные варианты, все они будут не хуже, чем на фуршетах. Лучше всего выбрать несколько рецептов: процесс приготовления занимает немного времени, а ингредиенты можно купить практически в любом магазине.

Канапе с креветками на шпажках, рецепт

Ингредиенты:

Канапе с креветками на шпажках, рецепт

Огурцы свежие – 4 штуки

Сыр твердый – 150 грамм

Маслины без косточек – 30 штук

Креветки – 30 штук

Шпажки для канапе — 30 штук.

Способ приготовления:

Канапе с креветками на шпажках, рецепт

1.  Для приготовления канапе мы будем использовать специальные шпажки. Но если у вас их нет, ничего страшного, вместо шпажек можно использовать обычные зубочистки, правда продукты огурцы и сыр придется нарезать немного тоньше.

2.  Твердый сыр нарезаем кубиками. Толщина их должна составлять примерно 1 -1.5 сантиметра.

Канапе с креветками на шпажках, рецепт

3.  Свежие огурцы режем полукольцами, толщина которых должна составлять примерно 1 сантиметр.

4.  А теперь приступаем к формированию самих канапе.

Канапе с креветками на шпажках, рецепт

Вначале, на шпажку нанизываем маслину, затем отварную и очищенную креветку. Хочу напомнить вам, что отваривать креветки нужно 5 минут после закипания. Если вы их переварите, то креветки у вас получатся резиновыми.

Затем нанизываем кусочек сыра и самом конце огурец.

Канапе с креветками на шпажках, рецепт

Аппетитные канапе с креветками на шпажках готовы и вы можете украшать ими праздничный стол.

Приятного аппетита!

Канапе из жареных креветок

Креветки – продукт очень вкусный. Но еще вкуснее получится, если обжарить их до легкой румяности. Для этого нужно поместить отваренные и очищенные креветки на сковороду с растопленным сливочным маслом, и периодически переворачивая, довести их до нужного состояния. Очень гармонично такие креветки сочетаются со свежими овощами, например, огурчиками и помидорчиками черри.

Канапе из жареных креветок

Чтобы сделать очень вкусную и элегантную закуску быстро, достаточно поместить обжаренную креветку на половинку помидорки черри, и пропустить через центр продуктов шпажку. Можно пожарить креветки в кляре.

Канапе из жареных креветок

Канапе с семгой на Новый год Быка

Отличная закуска с оригинальным вкусом, которая подойдет под любые напитки. Ее несомненный плюс и в том, что на приготовление уходит минимум времени.

Канапе с семгой на Новый год Быка

Ингредиенты:

  • семга слабосоленая – лучше филе равномерной толщины;
  • мягкий сыр, отлично подойдет с зеленью или специями;
  • свежий огурец, желательно крупный и гладкий.
Канапе с семгой на Новый год Быка

Рецепт приготовления поэтапно:

  1. Филе семги нарезать на кусочки размером примерно 2х2 см и толщиной около 1 см.
  2. Огурец вымыть, разрезать пополам вдоль, затем разделить на ломтики толщиной около сантиметра.
  3. Кусочки огурца поставить плоской стороной вниз, на верхнюю часть положить небольшое количество сыра.
  4. Поверх поместить кусочек семги, пробить шпажкой.
Канапе с семгой на Новый год Быка

К сведению! 

Читайте также:  Как приготовить рулет из омлета с начинкой

Вместо семги можно использовать филе других видов красной рыбы.

Канапе из авокадо и огурца

Пикантная, яркая и сытная закуска из авокадо и огурца, которую можно приготовить всего за несколько минут. Пюре из авокадо с лимоном отлично сочетается в праздничных канапе со свежим огурцом и слегка поджаренным черным хлебом.

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сок лимона — 2 ст.л.
  • Масло авокадо или оливковое — 2 ст.л.
  • Соль — щепотка
  • Хлеб черный — 200 г
  • Клюква или калина (для украшения) — 8-12 ягод
Канапе из авокадо и огурца

Способ приготовления:

  1. Подготавливаем ингредиенты для закуски из авокадо и огурца.
  2. Нарезаем черный хлеб порционными кусочками, слегка сбрызгиваем их маслом. Подсушиваем на сковороде-гриль или в духовке, пока они не станут хрустящими.
  3. Очищаем авокадо от кожицы, извлекаем косточку и нарезаем небольшими кубиками.
  4. Разминаем авокадо с помощью вилки или в блендере, добавляем сок лимона.
  5. Нарезаем огурцы и репчатый лук тонкими кружочками.
  6. Выкладываем столовую ложку подготовленного пюре из авокадо на кусочек поджаренного хлеба.
  7. Формируем «хвостик» из нескольких кусочков (долек) «ушки» из тонких колечек лука и «носик» из любой яркой ягоды.
  8. Закуска из авокадо и огурца готова. Сразу подаем канапе с авокадо на стол.

Канапе с колбасой

Используем сырокопченую или варено-копченую для большего вкуса. Не рекомендуется брать вареную колбасу, так как именно в варианте с канапе она проигрывает.

Ингредиенты:

  • колбаса
  • оливки
  • серый чесночный багет или хлеб с отрубями
  • сливочное масло
  • сыр твердый («Российский»)
  • лимонный сок
  • свежая зелень

Как приготовить канапе с колбасой

Колбасу, багет и твердый сыр нарезать кубиками, каждый кусочек багета смазать тонким слоем сливочного масла. Далее такой порядок: багет — сыр — колбаса — оливка. Как обычно, при подаче к столу украсить свежей зеленью, сверху сбрызнуть лимонным соком.

Читайте также:  Закуска из красной рыбы с творожным сыром – 9 простых рецепты

Хлеб с отрубями

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Канапе с огурцом, перепелиным яйцом и красной икрой очень выигрышно  будут смотреться среди других блюд. Нежное перепелиное яйцо с творожным сыром прекрасно сочетаются вкусами.

Ингредиенты:

  • Свежие перепелиные яйца
  • Огурчик свежий
  • Творожный сливочный сыр
  • Икра красная
  • Шпажки для канапе или зубочистки.

Приготовление:

Для приготовления канапе с огурцом и перепелиными яйцами нам нужно сначала подготовить все необходимые ингредиенты. Первым делом нужно отварить вкрутую перепелиные яйца. Сначала аккуратно их помойте под холодной водой,  поместите в небольшую кастрюлю, залейте холодной водой, вода должна хорошо покрыть яйца и поставьте на огонь. Как только вода закипит, уменьшаем огонь и варим яйца 5 минут. Отваренные вкрутую  яйца нужно остудить, для этого нужно поставить кастрюлю под холодную воду.  Остывшие яйца чистим, ополаскиваем под холодной водой и кладем на бумажное полотенце. Разрезаем острым ножом пополам.

Канапе с огурцом и перепелиными яйцами

Свежий огурчик  нарезаем толстыми кружочками, разрезаем каждый поперек, чтобы можно было поставить ребром.

На срез каждого яйца кладем немного сливочного творожного сыра.  Чтобы сыр красиво смотрелся на яйце, его нужно поместить в кондитерский шприц с насадкой розочка и выдавливать. Получится красивая, аппетитная розочка из творожного сыра. Далее накалываем яйцо на шпажку или зубочистку, прикрепляем к огурчику. Завершить канапе красной икоркой.

Канапе с нежным и полезным перепелиным яйцом, ароматным огурчиком готовы, подавайте к столу.

Наши лучших рецептов закусок на палочках

Весна уже не за горами, и мы с нетерпением ждем следующего занятия Selfmade, 10-недельной интерактивной школы стартапов Brit + Co. Этот курс, разработанный для того, чтобы помочь вам создать новый бизнес или расширить существующий, ведет лично основатель Brit + Co Брит Морин и поддерживает более десятка ведущих женщин-предпринимателей, креативщиков и инвесторов в стране. Студенты получают индивидуальный инструктаж по всему, от того, как выйти из зоны комфорта до того, как масштабировать свой бизнес, и всему, что между ними. И теперь, благодаря нашему спонсору-основателю Office Depot, еще больше из вас могут присоединиться к курсу!

Читайте также:  Запеканки с индейкой в духовке. Как приготовить запеканку из индейки

На весеннюю сессию мы очень рады объединиться с Office Depot, чтобы предоставить БЕСПЛАТНЫЕ стипендии на открыты для жителей США и предназначены для цветных женщин, женщин из недостаточно обеспеченных и недостаточно представленных сообществ, а также женщин, нуждающихся в поддержке, чтобы помочь им найти путь. В конце концов, мы твердо верим, что ваша система поддержки — огромная часть того, как вы достигаете величия, и мы здесь, чтобы подбодрить вас всех.

Чтобы номинировать себя или кого-то из своих знакомых на стипендию, зайдите в нашу форму назначения прямо здесь. Крайний срок подачи заявок на стипендию 19 февраля. — пора делать рывок!

Помимо стипендии, Office Depot помогает вам добиться Depot предлагает полный набор бизнес-решений, включая услуги, продукты и тщательно отобранные решения, которые помогут вам работать из любого места, организовать и сэкономить время, а также способствовать развитию вашего бренда, будь то начальная фаза, фаза роста или фаза поддержки бизнеса.

Так чего же вы ждете? Дайте шанс самому себе и станьте на шаг ближе к тому, чтобы стать по-настоящему самостоятельным. Узнайте больше о программе Selfmade, подайте заявку на стипендию и приготовьтесь вдохновиться