Простые салаты на Новый Год 2021 – 8 новых рецептов

Салаты на Новый год 2020. Готовим новое и интересное на праздничный стол – 16 простых и вкусных рецептов с пошаговыми иллюстрациями.

Салат «Дед Мороз»

Салат «Дед Мороз» — ингредиенты:

  • ветчина — 200 г ;
  • куриная грудка (отварная) — 200 г ;
  • шампиньоны — 300 г ;
  • лук — 1 шт. ;
  • растительное масло — для жарки ;
  • огурец свежий — 2 шт. ;
  • сыр твердый — 150 г ;
  • майонез — по вкусу.

Для украшения салата:

  • болгарский перец (красный) — 2 шт. ;
  • яйца (вареные) — 3 шт. ;
  • маслина (без косточек) — 2 шт.

Салат «Дед Мороз» — приготовление:

Куриную грудку отварить, нарезать тонкой соломкой. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, остудить. Ветчину, огурцы нарезать тонкой соломкой, сыр натереть на мелкой терке. Красный перец мелко порубить. Яйца отварить, очистить, отделить белок от желтков, натереть на терке в отдельную посуду.

Салат выкладывать на плоскую тарелку слоями ( в форме «Деда Мороза» ), промазывая каждый слой майонезом: курица — шампиньоны с луком — огурцы — ветчина — сыр — майонез.

Украшаем салат. Нос и шапка из мелко нарубленного красного перца, лицо из яичных желтков, борода и шапка из яичных белков, глаза из маслин.

Читайте также:  Как вкусно приготовить салат с помидорами и сыром

Приготовление:

Огурец нарезаем небольшим кубиком.

Приготовление:

Апельсин очищаем от кожуры, косточек и белых пленок. Разрезаем каждую дольку на 3-4 кусочка.

Приготовление:

Добавляем промытый и просушенный изюм.

Приготовление:

Луковицу нарезаем тонкими колечками, заливаем уксусом и добавляем сахар. Оставляем в этом маринаде на 20 минут. Затем отжимаем и добавляем лук в салат.

Приготовление:

Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками или рвем руками на волокна.

Приготовление:

Переходим к украшению салата. Яйца разделяем на белки и желтки и отдельно натираем на мелкой терке. Из белка выкладываем «бороду» и «мех» на шапке дедушки. Желток пойдет на «лицо» и «помпон».

Приготовление:

От яйца отрезаем 2 кружка – это будут «глаза», половинка помидора – «нос», «зрачки» сделаем из кусочка чернослива, маслин или из каперсов.

Приготовление:

«Шапку» сделаем из тертой свеклы. Наш симпатичный Дед Мороз готов!

Приготовление:

Приятного аппетита!

Приготовление:

Салат «ДЕД МОРОЗ» с креветками и крабовыми палочками

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?Вам также может понравиться

Салат со свежими овощами, маслинами и кукурузой

Салат с креветками и красной икрой

Салат «ВИНОГРАДНАЯ ГРОЗДЬ» с курицей и орехами

Баклажаны по-корейски на зиму

Сырный закусочный рулет с курицей

Салат новогодний в год Петуха 2017

14 комментариев

Какой нарядный и наверно очень вкусный дедушка.