Тыква, запеченная в духовке: вкусные рецепты приготовления

Из тыквы хорошо делать сок, так как он обладает антиоксидантными  свойствами. Поэтому этот чудесный овощ повышает иммунитет. Я сам обожаю готовить что то вкусное, часто делаю каши. Но сегодня поговорим немножко о других рецептах. Предлагаю с ними ознакомится.

Сладкая тыква печеная в духовке с сахаром

Десерт может быть вкусным и полезным одновременно, если он приготовлен из натуральных здоровых продуктов собственными руками. Одно из лучших таких лакомств – нежная и сочная сладкая тыква печеная в духовке с сахаром.

Ингредиенты:

  • тыква – 500 гр.;
  • сахар – 250 гр.;
  • вода – 500 мл;
  • сахарная пудра – 1 ч. л.

Тыкву предварительно чистят и промывают, затем нарезают небольшими порционными кусочками или дольками. Сахар разводят в воде, доводят до кипения, в кипящий сироп опускают тыкву на 3-4 минуты.

Далее воду следует слить, а тыквенные кусочки/дольки выложить на противень и отправить в духовку при 180⁰C на 30 минут до приобретения румяно-аппетитной корочки. После запекания лакомство можно будет присыпать сахарной пудрой.

Сладкая пряная тыква с изюмом и лимоном в духовке

Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Тыква – 0,8 кг,
  • Изюм (черный без косточек) – 70 грамм,
  • Душистый перец горошком – 1 ч. ложка,
  • Гвоздика (бутоны) – 2 бутона,
  • Корица (молотая) – ½ ч. ложки,
  • Мед – 2 ст. ложки,
  • Соль – ½ ч. ложки,
  • Лимон – 1 штука (средний).

Приготовление запеченной пряной тыквы в духовке

Тыкву нужно очистить от кожуры и семян. Затем нарезать тыквенную мякоть крупными кубиками. Раскладываем их на смазанном маслом противнее или форме с бортиками. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 25 – 30 минут.

В это время займемся оставшимися ингредиентами. Изюм следует перебрать и промыть, залить достаточно теплой водой и дать ему разбухнуть. После слить воду и просушить.

Перец горошком, соль, молотую корицу, все специи отправляем в ступку и перетираем до однородного состояния, можно использовать блендер.

В небольшую чашечку выкладываем мед и выжимаем из лимона сок, перемешиваем.

Запеченную тыкву выкладываем в глубокую чашку и посыпаем специями, потом все перемешиваем, аккуратно, чтобы не превратить тыкву в кашу. Выкладываем кубики тыквы на противень и поливаем смесью лимонного сока и меда, отправляем в теплую духовку на 15 – 20 минут.

Такую закуску или же десерт можно поддать как в теплом, так и в холодном виде.

Мы рассказали всего о двух вариантах приготовления тыквы, но это всего лишь малая толика тех блюд, которые готовят из нее. Очень вкусной получается тыква, запеченная целиком в духовке, при этом наполнять ее можно различными начинками, сладкими и несладкими, а так же кашей.

Читайте также:  Куриные бедра в духовке с картошкой: рецепт

Готовьте, экспериментируйте и радуйте себя и нас вкусными кулинарными шедеврами! Будем очень признательны за ваш рассказ, как вы предпочитаете готовить тыкву в духовке. Поделиться им можно ниже в комментариях.

Как приготовить вкусное мясо с тыквой можно узнать в одном из наших выпусков.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов.

С уважением, Анюта.

Тыква запеченная в духовке с чесноком

Плавно переходим к более пряным произведениям кулинарного искусства. Закуска прекрасна и в холодном, и в горячем виде. Пока есть возможность, пробуйте!

Ингредиенты:

  • тыква средних размеров — 1 штука;
  • чесночок — 1-2 головки;
  • масло растительного происхождения — 20 мл;
  • соль и черный перчик (или смесь) — по вкусу.

Приготовление:

1. Вымытую и очищенную бахчу произвольно покромсайте на небольшие ломтики.

2. Чеснок необходимо почистить и мелко порубить.

3. Достаньте противень или специальную форму для запекания, промажьте ее маслом. Постепенно укладывайте в нее кусочки тыквы, так же смазав их стороны.

4. После этой процедуры посыпьте сверху порубленным чесноком. Посолите и поперчите. После этого ставьте в духовой шкаф на 35 минут при температуре 250С.

Рецепт тыквы, запеченной вместе с яблоками

Следующее, что мы разберем, это как приготовить чудесный овощ с яблоками. Получается очень вкусный десерт.

Нам понадобиться:

  • Тыква — 500 грамм
  • Яблоко — 4-5 штучек.
  • Очищенной воды — 125 мл
  • Лимона половинку
  • Сахар по вкусу.

Готовим десерт:

1 Подготавливаем ингредиенты. Первым делом надо очистить тыкву. Всё по старой схеме, удаляем кожуру с семечкам и нарезаем небольшими кусочками.

Рецепт тыквы, запеченной вместе с яблоками

2 Следующими идут яблоки. Их так очищаем от кожурки и вырезаем сердцевину.И нарезаем небольшими кубиками.

3 Поливаем лимонным соком нарезанные яблоки. Так они сохранят свой внешний вид. Если хотите, можете так же полит соком и тыквенные кусочки.

Рецепт тыквы, запеченной вместе с яблоками

4 Берем любую форму для выпечки, в данном случае это стеклянная. Выкладываем сначала тыквенные кусочки.

5 Затем выкладываем размоченные в лимоном соке кусочки яблоков.

Рецепт тыквы, запеченной вместе с яблоками

6 Готовим сироп. В отдельную кастрюлю выливаем воду  и высыпаем сахар. Поставить на огнь и варить до полного растворения сахара. После чего полить им кусочки тыквы и яблок. Дальше кладем форм в духовку, перед этим нужно разогреть до 180 градусов. Выпекаем в течении получаса.

7 По истечению времени тыква готова. Вытаскиваем и даем остыть. Теперь можно подавать к столу.

Рецепт тыквы, запеченной вместе с яблоками

При желании можно добавить изюм. Он только улучшит вкус десерта.

Я думаю, что статья Вас убедил в том, что можно приготовить различное количество блюд со своим вкусовыми оттенками. Если понравились рецепты, пожалуйста поставьте класс или лайк. Прошу оставить свои комментарии. Ваше мнение для меня очень дорого. Счастья Вам и Здоровья!

Рецепт тыквы, запеченной вместе с яблоками

Крем-суп с сухариками

Тыквенный крем-суп обладает нежной консистенцией и мягким вкусом. Его отлично дополняют чесночные сухарики с пряными травами и зеленью.

На 5 порций понадобятся такие продукты:

  • 1 кг тыквенной мякоти;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковь;
  • 300 мл сливок;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • соль, перец по вкусу;
  • небольшой пучок петрушки.

Для сухариков:

Крем-суп с сухариками
  • 300 г белого хлеба;
  • 3 зубка чеснока;
  • 2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 2 ч. л. пряных трав.

Овощи измельчают, как на суп. На растительном масле в сотейнике обжаривают лук и морковь, добавляют тыквенные кусочки. Вливают 500 мл воды, варят под крышкой при медленном кипении около 20 минут. Сливают жидкость, перетирают овощи блендером до однородности. Добавляют сливки и такое количество отвара, сколько надо для получения желаемой консистенции (в среднем 1 стакан). Подогревают до появления пузырьков при постоянном помешивании. Снимают с огня.

Читайте также:  Готовим домашний куриный суп с домашней лапшой

Статья по теме:Варианты тыквенных заготовок на зиму

Измельченный чеснок поджаривают на масле до кремового цвета, вынимают шумовкой. Затем в этом душистом масле обжаривают до золотистого цвета нарезанный кубиками хлеб, посыпав его приправами. Полученные сухарики выкладывают на тарелку и добавляют в суп вместе с рубленой зеленью перед подачей.

Как запечь тыкву в духовке кусочками с беконом?

У запеченного овоща вкус преобразится, пропадет сыроватый привкус. Благодаря равномерной тепловой обработке появится необыкновенный аромат.

Ингредиенты:

Как запечь тыкву в духовке кусочками с беконом?
  • тыква – 370 г;
  • соль – 5 г;
  • бекон – 3 куска;
  • перец – 0,2 ч. ложки;
  • аджика – 2 ч. ложки;
  • розмарин – 0,5 ч. ложки;
  • масло оливковое – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 3 зубка;
  • соус соевый – 1,5 ст. ложки.

Приготовление:

  1. Отрезать необходимое количество тыквы.
  2. Срезать кожуру.
  3. Удалить семечки.
  4. Нарезать брусками.
  5. Залить соус соевый.
  6. Поместить аджику.
  7. Растереть по всем кускам.
  8. Укрыть противень фольгой.
  9. Поместить заготовки.
  10. Нарезать поперек бекон.
  11. Укрыть овощ.
  12. Порубить зубки чесночные.
  13. Смешать с приправами.
  14. Присолить.
  15. Закинуть в ступку. Размять.
  16. Обсыпать заготовку.
  17. Полить маслом.
  18. Запечь.
  19. Если куски некрупные, потребуется около четверти часа.
  20. Режим 180 гр.
Как запечь тыкву в духовке кусочками с беконом?

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

Предлагаем вашему вниманию еще один вариант сладкого блюда, которое может стать как десертом, так закуской, или завтраком для детей и взрослых. Запеканка с изюмом и финиками в заливке может стать вашим излюбленным рецептом, если вы оцените ее легкость и сочность!

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

А еще это очень красивое и вкусное блюдо, которое одинаково приятно и готовить и есть.

Ингредиенты:

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке
  • Тыква 700 гр
  • Творог 150 гр
  • Финики\чернослив 30 гр
  • Изюм 50 гр
  • Яйцо 2 шт
  • Сахар 50 гр
  • Сливки 33%\сметана 100 мл
  • Йогурт 200 мл
  • Корица 0,5

Приготовление:

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

1. Тыкву очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками поперек долек.

Выложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. Варить следует 7-8 минут после закипания, до полу-готовности.

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

Затем откинуть на сито и дать воде стечь.

2. Изюм залить горячей водой, чтобы он набух и стал сочным и мягким. Оставить его в таком положении минут на 15 — 20. Однако следите, чтобы при этом он стал разваливаться. Плоды должны остаться целыми и невредимыми.

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

3. Финики промыть холодной водой, удалить косточки и мелко нарезать.

Финики в этом варианте рецепта отлично заменит чернослив, или же можно использовать какие-то свежие фрукты по сезону.

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

С дополнительными фруктами поступить так же, промыть и нарезать мелкими кусочками.

4. Далее пришло время приготовить заливку. В отдельной посуде смешать два яйца, высыпать туда же сахар, корицу, вылить сливки и йогурт.

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

Если вы любите фруктовые наполнители, можете использовать соответствующие йогурты. Но здесь отлично подойдет и простой вариант без дополнительных вкусов.

Читайте также:  Постные макароны с грибами шампиньонами

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и выложить на нее нарезанные кусочки овоща. Следом накрошить творог и половину сухофруктов – изюм и финики.

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

6. Выложить оставшиеся кусочки овоща и сухофрукты.

В завершении залить йогуртовой смесью, чтобы она заполнила все пространство равномерно.

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

И поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.

7. Через 40 минут наслаждаться вкусной запеканкой и ароматами корицы и всех других компонентов!

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

Подавать можно как в форме для запекания, чтобы каждый мог перед началом трапезы полюбоваться на полученную красоту, так и выложить каждому порции на тарелки.

Блюдо получается вкусным, легким и приятным во вкусовом плане.

Запеканка из тыквы с изюмом и финиками в сладкой йогуртовой заливке

Как приготовить «Тыква по-гречески»

1. На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите очищенную и нарезанную кубиками тыкву. На сильном огне обжарьте до образования румяной корочки.

2. Снизьте огонь до среднего, добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль и специи.

3. Аккуратно перемешайте и томите на огне еще буквально минутку.

4. Переложите тыкву в жаропрочную форму, добавьте воду. Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

5. После можно аккуратно снять фольгу и еще минут 5 подрумянить тыкву. Перед подачей дополните свежей зеленью. Приятного аппетита!

Как приготовить «Тыква по-гречески»

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Полезные советы и рекомендации

Основные рекомендации по приготовлению:

  • Блюдо лучше всего готовить из тыквы насыщенного оранжевого цвета. В ней содержится больше сахара, поэтому блюдо будет вкуснее.
  • Тыкву желательно выпекать при температуре 180°С. Это позволит сохранить большое количество полезных веществ в овоще.
  • Овощ нужно замачивать в холодной воде несколько часов. Это поможет устранить нитраты.

Полезная для здоровья тыква, запечённая в духовке целиком, получается вкусной не только с мясом, но и другими ингредиентами. Её можно употреблять с овощами, фруктами и крупами. Главное – это правильный выбор овоща.

Вафли в вафельнице с тыквой пп

Любите вкусные завтраки? Тогда почему бы не попробовать пп вафли с тыквой? Это идеальное начало любого дня! Для этого простого и вкусного рецепта вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 150 грамм тыквенного пюре. Готовим пюре по уже привычной схеме. Можно запечь или отварить тыкву, а затем измельчить в блендере.
  • 100 грамм творога. Чтобы добавить больше белка в наш рацион, будем готовить вафли с творогом. Используйте обезжиренный творог. В таком продукте содержится всего около 70 калорий на 100 грамм.
  • 30 грамм овсяных хлопьев. Их мы будем использовать вместо обычной пшеничной муки.
  • 1 яйцо
  • 20 грамм изюма. А вот и наш натуральный сахарозаменитель. Если вы хотите, чтобы вафли были слаще, то можно положить больше изюма.
  • 1 чайная ложка разрыхлителя.

Теперь смешиваем абсолютно все ингредиенты и оставляем наше пп тесто на 15 минут. За это время хлопья набухнут и станут мягким. Выпекайте пп вафли в вафельнице и наслаждайтесь вкусным и здоровым пп завтраком.