Рецепты салатов с ананасом и консервированной кукурузой

Из вполне доступных продуктов можно приготовить немало интересных блюд, которые приятно удивят прекрасным вкусом, позволят взглянуть по-новому на привычные ингредиенты. Ананас кукуруза салат — именно такой — простой, но очень вкусный. Любителям сладких блюд такой салатик точно понравится.

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом

Из куриной грудки и ананасов получаются очень оригинальные и вкусные салаты. Сегодня предлагаю приготовить салат с черносливом, курицей и ананасом. Дополнят блюдо хрустящие грецкие орехи и тертый сыр. Остроту салату придаст лук, правда его нужно использовать в небольшом количестве. Репчатый лук лучше использовать в маринованном виде, но вкуснее будет с зеленым луком в перьях. Для заправки можно взять сметану или майонез, кому как больше нравится.

Ингредиенты:

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
  • Куриное филе (грудка) — 300 г;
  • Чернослив без косточек — 200 г;
  • Орехи грецкие очищенные — 1 стакан;
  • Ананасы консервированные — 150 г;
  • Сыр твердый — 100 г;
  • Сметана или майонез — 200 г;
  • Соль — по вкусу;
  • Черный молотый перец (свежий) — по вкусу;
  • Лук — 30-40 г;
  • Соль — ½ ч.л.;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Уксус — 1 ч.л.
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом

Рецепт салата с куриной грудкой и ананасами

Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом
Салат с консервированным ананасом, куриной грудкой, черносливом и грецким орехом

Готовим куриное филе с ананасами в духовке:

Куриное филе помоем, обсушим от лишней влаги бумажными салфетками. Зачистим мясо от жира и пленочек. Каждое филе разрежем вдоль на два тонких куска, отобьем мясо кулинарным молоточком. Благодаря этому куриное филе запеченное с ананасами в духовке получится сочным и нежным.

Читайте также:  10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму

Посолим мясо по вкусу, приправим молотыми специями.

Подготовленное куриное филе выложим в жаропрочную форму для запекания, смазанную небольшим количеством растительного масла. Соединим майонез и горчицу, полученной смесью смажем кусочки куриного филе.

Кольца консервированного ананаса порежем на кусочки, равномерно распределим фрукты поверх куриного филе.

Твердый сыр измельчим на терке в крупную стружку. Выложим тертый сыр поверх слоя консервированного ананаса.

Отправим мясо в разогретую до 180 градусов духовку. Спустя 30 минут куриное филе запеченное под ананасами будет готово. Сочное мясо под сырной корочкой будем подавать сразу после приготовления, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт курицы с ананасами №– стир-фрай

Для курицы с ананасами стир-фрай нужны:

  • 700 грамм куриного филе;
  • 1 стручок сладкого перчика;
  • 5 кружков консервированного ананаса;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 5 столовых ложек соевого соуса;
  • 1 столовая ложка меда;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 1 столовая ложка крахмала.
Рецепт курицы с ананасами №– стир-фрай

Куриное филе промыть, нарезать соломкой и обжарить в смазанной подсолнечным маслом мультиварке, не закрывая крышку. Перчик очистить от семечек, промыть и тоже нарезать соломкой. Готовое мясо достать из мультиварки, а вместо него загрузить перчик минут на 10, чтобы он стал мягким. Приготовить последовательно соус: смешать мед с крахмалом, добавить лимонный сок, соевый соус, а потом выдавить зубчики чеснока. Когда перчик готов, снова добавить куриное филе, добавить порезанные кубиками ананасы, хорошо перемешать и еще раз обжарить с открытой крышкой в течение 5 минут. Потом залить приготовленный соус и оставить еще на 2 минуты. Курица с ананасами приготовленная в мультиварке с кисло-сладким соусом, готова. Отличным гарниром для курицы с ананасами, приготовленной в мультиварке, станет рис, пюре из картофеля или свежие овощи.

Читайте также:  5. Запеченная скумбрия с мидиями и картофелем

Это может быть Вам интересно

Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Ингредиенты

  • 400 г отварной свинины или говядины;
  • 2 маринованных огурца;
  • 250 г консервированного или свежего ананаса;
  • зелёный лук — по вкусу;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • несколько столовых ложек майонеза;
  • 50 г сухариков с мясным вкусом.

Приготовление

Салат с ананасом, мясом, маринованными огурцами и сухариками

Нарежьте мясо огурцы и ананас кусочками. Порубите лук. Добавьте соль, перец и майонез и перемешайте. Прямо перед подачей посыпьте салат сухариками.

Сделайте