Как приготовить спаржу? Рецепты салатов и маринованной спаржи

Спаржа – это крайне полезный продукт, с успехом использующийся в кулинарии. Ее можно варить, обжаривать, мариновать и применять в приготовлении салаты. Спаржа несет в себе большой запас энергии и при этом имеет низкую калорийность.

Как приготовить спаржу с чесноком в духовке

Такая спаржа с чесноком может быть гарниром к курице, но она и сама по себе вкусна, особенно в качестве легкого ужина.

Требуется на 5 персон:

  • 500 г спаржи;
  • 3-4 столовые ложки масла оливкового;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • количество соли и перца по вкусу;
  • 20 мл лимонного сока.

Необходимое время: 20 мин. Количество калорий на порцию 100 г: 122 ккал.

Как готовить:

  1. Духовку предварительно прогреть до 190-200 Cº;
  2. Срезать с промытых побегов жесткую нижнюю часть;
  3. Чеснок почистить и мелко нарезать;
  4. Добавить к спарже чеснок, полить 2 столовыми ложками оливкового масла и приправив специями на свое усмотрение хорошо перемешать;
  5. Подготовленные стебли выложить в широкую форму, готовить в горячей духовке не более 10 мин.;
  6. Готовое блюдо переложить на тарелку, полить лимонным соком и подавать на стол.

Салат из спаржи с чесноком

Рецепт необычного салата из спаржи. Спаржа получается очень хрустящая и вкусная, всем рекомендую (особенно тем, кто следит за фигурой).

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить Салат из спаржи с чесноком, вам потребуется:

Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

  • Очищаем спаржу, отрезаем края
  • Нарезать на куски
  • Измельчить чеснок
  • Вскпятить воду в кастрюле
  • Варить спаржу 3 минуты

Делаем заправку Смешиваем бальзамический уксус, чеснок, оливковое масло и черный перец

  • Полить спаржу заправкой
  • Готово, можно подавать! Приятного аппетита!
Читайте также:  Запеченные куриные ножки с картофелем и прованскими травами

Комментарии (1)

Очень и очень полезный салат

Простой диетический салат

Салат из спаржи с чесноком

Просто вкусный и очень простой салат)))

Салат из спаржи с чесноком

Очень и очень полезный салат

Салат из спаржи с чесноком

Простой диетический салат

Салат из спаржи с чесноком

Просто вкусный и очень простой салат)))

Салат из спаржи с чесноком

Моя семья очень любит этот салатика зимой, когда так не хватает витаминов и ароматных свежых овощей

Салат из спаржи с чесноком

Этот салат-закуска подходит для фуршетного стола

Салат из спаржи с чесноком

Очень необычный рецепт салат с виноградом, сыром и ананасом

Салат из спаржи с чесноком

Итальянский салат Капрезе

Салат из спаржи с чесноком

Диетический салат, который я очень люблю! Полезно и вкусно -самое главное для меня